منتدي top 10
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا بكم (محــســن احــمد)مديـــر المنتدي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 صلصة بابا غانوج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نانة
مدير المنتدي
مدير المنتدي
نانة


انثى عدد الرسائل : 105
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

صلصة بابا غانوج Empty
مُساهمةموضوع: صلصة بابا غانوج   صلصة بابا غانوج I_icon_minitimeالإثنين مايو 05, 2008 1:58 pm

(بسم الله الرحمن الرحيم )

المقادير:-

باذنجان

ملح بحسب الرغبة.
فصان من الثوم مدقوقان

/4 كوب من زيت الزيتون

ملعقة كبيرة من البقدونس.
عصير ليمونة.

التحضير:

يغسل الباذنجان جيدا بالماء و تزال الاوراق الخضراء من حول اعناقه.
يشق طوليا بالسكين و يشوى على نار قوية او في الفرن.
يترك حتى يبرد ، و تنزع قشرته المحروقة.
يهرس بالشوكة حتى يصير لينا و متماسكا.
يقلب الثوم مع عصير الليمون و الملح والبقدونس وفى النهايه يصب عليه زيت الزيتون.


ملحوظه يا جماعة انا اوقات بحط عليه طحينة وبدل الليمون خل وفلفل اخضر بدل البقدونس بتبقى تحفة

تصدقوا جووووووووووعت


بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صلصة بابا غانوج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي top 10 :: منتدي الاكلات ووصفتها-
انتقل الى: